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L’Amarone 2011 conquista le 5 stelle

Nel corso del convegno di apertura di Anteprima Amarone tenutosi al Palazzo della Gran Guardia ed organizzato dal Consorzio di Tutela Vini Valpolicella, l’Amarone 2011 ha conquistato le ‘5 stelle’, entrando ufficialmente nell’albo d’oro delle migliori annate.

Durante l’evento di Anteprima Amarone, che ufficializza, dopo i tre anni di affinamento, l’entrata sul mercato dell’annata 2011 del pregiato Rosso veronese, è emersa l’importanza cruciale dell’elemento atmosferico nel determinare l’ottima qualità del prodotto.
Infatti, come spiega Diego Tomasi del Centro di Ricerca per la Viticoltura Cra-Vit di Conegliano, che ha condotto la commissione esplorativa, “l’improvviso calo termico registrato nella notte tra il 6 e il 7 ottobre 2011, nel momento in cui le uve erano state appena messe a riposo, e il suo perdurare nelle settimane successive, ha determinato un rallentamento dell’appassimento con positivi effetti sulla fisiologia di questa seconda maturazione”.
Dai 40 vini esplorativi degustati alla cieca e provenienti da sei differenti sottozone è emerso un livello di eccellenza qualitativa comune con “differenze tra vallate più sfumate rispetto ad annate precedenti, segno di un andamento stagionale che ha permesso di esaltare ovunque l’interazione tra i vitigni autoctoni e l’ambiente”.
“L’Amarone 2011 premia un tessuto imprenditoriale costantemente vocato alla qualità.” ha commentato il Presidente del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, Christian Marchesini, “Se l’ingrediente segreto di questa annata è di natura metereologica, ugualmente importante è la capacità delle nostre aziende di assecondare la tradizione e la natura, esaltandole con la ricerca e il costante impegno verso l’eccellenza. Un valore, questo, diffuso in tutte le zone di produzione. Non sono io a dirlo, ma l’Amarone 2011”.
Le bottiglie di Amarone vendute nel 2014 sono 12.759.505, e 12.649.600 sono quelle pronte a debuttare nel mercato, il cui 80% è destinato ad andare in giro per il mondo.

 

 

 

 

TESTO Elisa De Conti

 

 

 


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