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Da GICO i nuovi Corsi di Cucina per Chef

18 dicembre 2015


La GICO s.p.a., azienda del trevigiano leader nella produzione di apparecchiature professionali per la ristorazione, torna ad ospitare, con l'inizio del nuovo anno, i consueti Corsi di Cucina per Chef

I corsi, gratuiti e finanziati dal Fondo Sociale Europeo, si terranno nei mesi di gennaio e febbraio nelle cucine dimostrative messe a disposizione da GICO. 

Di seguito, il programma completo degli appuntamenti:



Aggiornamento in cucina salutista e creativa

Docente: chef ORLANDO SCAGGIANTE

Cucina creativa per celiaci: 3 giorni di corso di cucina creativa a base di carne, pesce e verdure con l'utilizzo di materie prime senza glutine.

24 ore

11 gennaio 2016
18 gennaio 2016
08 febbraio 2016

orario: 8:30-12:30 e 13:00-17:00


Tipicità enogastronomiche locali: 
tra tradizione e fusion

Docente: chef ORLANDO SCAGGIANTE

Street food o cibo di strada: 2 giorni di nuove idee per hamburger gourmet e insalate composte.

16 ore

02 febbraio 2016
09 febbraio 2016

orario: 8:30-12:30 e 13:00-17:00


Valorizzazione del prodotto enogastronomico locale

Docente: chef ORLANDO SCAGGIANTE

Food style e l'eleganza di impiattare: 3 giorni di corso di cucina creativa a base di carne e pesce e di creatività dell'impiattamento valorizzando i prodotti enogastronomici locali.

24 ore

25 gennaio 2016
04 febbraio 2016
11 febbraio 2016

orario: 8:30-12:30 e 13:00-17:00



Aggiornamento in cucina salutista e creativa

Docente: chef NEREO DUSSIN

Cucina creativa a base di pesce o carne.

24 ore

01 febbraio 2016
15 febbraio 2016
22 febbraio 2016

orario: 8:30-12:30 e 13:00-17:00

 


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